Vores madfilosofi
''Restaurant Momenta er skabt ud fra en kærlighed til den gode smag og den hjemlige stemning.
Hos os går du ikke bare ud at spise – du skal have følelsen af at komme hjem.
Vi tror på nærvær. På roen i et rum, hvor du bliver set. På værtskab, der føles ægte. Momenta er de øjeblikke, der bliver hængende – smagen, du husker. Stemningen, du vender tilbage til.
Vores DNA i maden er forankret i danske og nordiske råvarer, behandlet med respekt og lagt med kærlighed på tallerkenen. Vi arbejder sæsonbetonet og intuitivt – med en dyb forståelse for det terroir, vi er en del af.
Samtidig henter vi inspiration fra den japanske tilgang til renhed, præcision og balance – og fra de klassiske franske dyder, hvor teknik, sauce og håndværk er fundamentet.
Resultatet er et køkken, der føles trygt og genkendeligt – men med dybde, finesse og lag.
Momenta er ikke bare et måltid.
Det er et øjeblik, der bliver hos dig.''
— Køkkenchef Patrick godborg
cocktailbar
"Begynd din aften i byen hos os og kom rigtig godt afsted med god stemning og lækre cocktails i de mest fascinerende rammer. "
winecellar
"I kælderetagen, som også fungerer som husets vinkælder, kan du holde arrangementer og events i private rammer .."
We have an eye on you
Start din morgen hos os
Cocktails i helt særlige omgivelser
Pricing Guide
Alle dage kl.7.00-10.30
Kom ind til en rolig morgen, hvor vores omgivelser og hjemmelavede retter giver dig den bedste start på dagen.
Torsdag, fredag & lørdag
Vores køkkenteam med Patrick Godborg i spidsen, glæder sig til at servere kreative retter fra et nytænkende menukort.
Torsdag, fredag & lørdag
Forkæl jer selv med vores teatermenu inden tæppet går op. Fra kl. 17 og halvanden time frem.
Torsdag, fredag & lørdag
Læn dig tilbage og nyd en cocktail i selskab med vores fantastiske snacks.
Alle dage
Kontakt os og hør mere om jeres muligheder for special menu, der matcher jeres ønsker.
We have an eye on you
Start din morgen hos os
Cocktails i helt særlige omgivelser
Contact
Hotel Herman K
Bremerholm 6
1069 København K
hello@restaurant-momenta.dk
(+45) 2862 4530
Åbningstider
Restaurant
Torsdag - lørdag: kl. 17.00 - 00.00
Cocktail bar
Torsdag - lørdag: kl. 16.00 - 00.00
social
© 2025 The Studio. All rights reserved.